Межсезонье — очень непростой период времени для отеля. Клиентов становится значительно меньше, в связи с этим возникают вопросы:
Обычная практика – снижение стоимости размещения, (далее…)
Начните с планирования. Локация, помещение, количество номеров. Также в плане должны быть продуманы источники финансирования, объем планируемых расходов, сроки окупаемости, ценовую политику и целевую аудиторию. например туристы, бизнесмены, группы или индивидуальные постояльцы.
Дальше нужно найти специалистов, (далее…)
Энциклопедическая справка: отель — здание или его часть, оборудованное номерами — меблированными комнатами — для временного проживания. В зависимости от категории, отели предоставляют дополнительные услуги: охрана, уборка, ресторан.
Эта статья будет интересна тем, кто решил попробовать себя в гостиничном бизнесе и задумался о том, (далее…)
Что должно быть в гостиничном номере
Хороший отель от плохого легко отличить не только по наличию швейцара или вертолетной площадки, но и по количеству и качеству «amenities» (не знаю, как это перевести на русский). Что должно быть в каждом номере, для того, чтобы вы чувствовали себя, как дома? (далее…)
ОВ (only bed), Ep (нет) — питание отсутствует, только размещение. Как правило, такой тип проживания есть в отелях низкой категории — одна, две «звезды».
Питание по меню — выбор блюд по меню.
«A-la carte» — выбор блюд по меню, каждое блюдо указано с ценой.
BB (bed (далее…)
При выборе гостиницы вам обязательно попадутся на глаза непонятные аббревиатуры напротив пункта «Питание». Вот что на самом деле они означают:
OB (Only Bed). RO (Room Only) или AO (Accommodation Only) подразумевает размещение в номере отеля без питания (далее…)
BB (Bed and breakfast) — завтраки
Если у вас в ваучере написано BB — это значит, что кроме завтрака у вас никакое питание не включено.
Завтраки бывают следующих типов
Континентальный завтрак — Continental Breakfast (CBF)
Такой завтрак очень (далее…)
Отели и гостиницы, предназначенные для временного размещения граждан за плату, сегодня являются обязательным элементом инфраструктуры любого населенного пункта от небольшого поселка или городка до мегаполиса. Командировочные и бизнесмены, группы туристов или отдельные путешественники, находясь в другом городе или стране, (далее…)
Системы питания:
ВBT (завтрак + лечение) — завтраки + классический пакет лечебных процедур;
HBT (полупансион + лечение) — двухразовое питание + классический пакет лечебных процедур;
FBT (полный пансион и лечение) — трехразовое (далее…)