Продолжим рассматривать рейтинги гостиниц. Ранее были рассмотрены требования к гостиницам с рейтингом 1 звезда и 2 звезды. а теперь остановимся на требованиях для гостиниц с рейтингом 3 звезды.
Так, в соответствии со стандартом Hotelstars Union, для присвоении гостинице рейтинга 3 звезды она должна набрать 250 баллов, а для гостиниц 3 звезды Superior — 380 баллов. При этом выполнение обязательных требований дает только 83 балла. К самому зданию гостиницы предъявляются следующие требования: Чистота и гигиеническое совершенство; Все механизмы и оборудование являются функциональными и в находятся исправном рабочем состоянии; Общее впечатление от отеля является достаточным для «повышенных» требований (в частности мебель и оборудование согласованы по форме и цвету. Общее впечатление формирует повышенный комфорт); Зона приема (рецепция) — отдельная, независимая стойка регистрации; Общественные помещения — отдельная зона для некурящих в зале для завтраков, диван и кресла в зоне приема.
Во всех номерах гостиниц, соответствующих рейтингу 3 звезды, должны быть установлены душ или ванная и туалет. Душ должен быть с занавеской или экраном (кабинкой). Если санузел раздельный, то занавеска или кабинка для душа не является обязательной. Как и в случае с рейтингом 2 звезды, в номерах должны быть доступны умывальник, соответствующее освещение умывальника, зеркало, электрическая розетка рядом с зеркалом, держатель или крючки для полотенец, полочка для туалетных принадлежностей, стакан для зубной щетки, мыло или гель для тела, туалетная бумага с резервным рулоном, 1 полотенце для рук на гостя, 1 банное полотенце для гостя, моющийся коврик в ванной комнате, эссенция для ванной или гель для душа, корзина для мусора. Дополнительно предусмотрено наличие шампуня, тканевых салфеток, фена и средств для обогрева в ванной комнате. Кроме того, в номерах должны устанавливаться односпальные кровати минимального размера 90×190 см и двуспальные кровати минимального размера 180×190 см, современные матрацы в хорошем состоянии с минимальной толщиной 13 см. Среди прочих спальных принадлежностей должны присутствовать одеяло и подушка из современных материалов в хорошем состоянии. По требованию посетителей предусмотрена возможность выдачи дополнительной подушки и дополнительного одеяла. Из мебели должны присутствовать шкаф (или ниша для одежды) с достаточным количеством вешалок, полки для белья, стол, письменный стол или столешница со свободным рабочим пространством минимум 0,5 м2 и соответствующим освещением, 1 стул, 1 стул (или кресло) на каждого гостя. В номере гостиницы с рейтингом 3 звезды должны быть не менее одной электрической розетки плюс дополнительные розетки рядом со столом и кроватью, должно присутствовать достаточное освещение, прикроватный столик или полочка, светильник для чтения рядом с кроватью, должна быть предусмотрена возможность затенить комнату. Дополнительно требуется наличие будильника, шкафа или крючков для верхней одежды, зеркала, корзины для бумаг. В номере должно быть предусмотрено место для размещения багажа/чемодана и реализована возможность повесить сумку с костюмом (вне шкафа для одежды).
В номерах гостиниц, соответствующих рейтингу 3 звезды, должна присутствовать и бытовая техника: телевизор, соответствующий размерам комнаты, с дистанционным управлением и списком каналов, радиоприемник. Дополнительно в номерах могут быть доступны холодильники. Кроме того, в службе приема должен быть факс, а также посетители должны иметь доступ к публичному телефону. Также требуется реализация возможности хранения ценных вещей: центральный сейф и сейф в номере. По требованию посетителей должен быть доступен (мобильный) телефон в комнате вместе с многоязычной инструкцией (гость должен быть проинформирован об этой возможности в процессе поселения). В публичных местах и в номерах должен быть доступ в сеть Интернет.
В гостиницах, соответствующих рейтингу 3 звезды, должна осуществляться ежедневная уборка номеров, ежедневная смена полотенец по требованию и смена постельного белья как минимум 1 раз в неделю. В номерах должны быть доступны напитки. В гостинице с рейтингом 3 звезды предусмотрен завтрак «шведский стол» или эквивалент карты меню завтрака (по крайней мере, такой же выбор продуктов, как в и рамках расширенного завтрака — один горячий напиток (например, кофе или чай), фруктовый сок, некоторые фрукты или фруктовый салат, яйцо или яичница, выбор хлеба и булочек с маслом, джем, мясное ассорти, сыр и мюсли). Предусмотрено питание в заведении ресторанного хозяйства, открытого по меньшей мере 5 дней в неделю. При этом должно быть доступно меню из трех блюд или «а-ля-карте» или «шведский стол».
Служба приема гостиниц, соответствующих рейтингу 3 звезды, должна быть открыта 14 часов, доступна по внутреннему и городскому телефону круглосуточно. При этом обслуживание предусмотрено на двух языках (английский/немецкий). Службой приема должна осуществляться доставка багажа по требованию. Предусмотрено требование публикации схемы расположения гостиницы по запросу или в интернете. Кроме того, гостиница должна обладать сайтом со значимыми, реалистичными фотографиями отеля. Среди прочего предусмотрена реализация системы управления жалобами (включает в себя службу приема жалоб, оценки и реагирования).
Гостиницы, соответствующие рейтингу 3 звезды, для осуществления расчетов должны осуществлять прием кредитных карт и дебетовых карт (например, электронные денежные средства или процедуры дебетового авизо). Из дополнительных услуг предусмотрено предоставление региональных информационных материалов, доступных в службе приема, письменных принадлежностей и блокнота, мешка для белья, швейного набора по требованию, принадлежностей для чистки обуви по требованию, стирки и глажки белья, предложение гигиенических принадлежностей (например, зубная щетка, зубная паста, бритвенные принадлежности). Также в гостинице с рейтингом 3 звезды должна быть машина для чистки обуви в гостинице (вместо машины может быть предложена услуга по чистке обуви персоналом гостиницы, кроме того требование считается выполненным если в номере имеются принадлежности для чистки обуви).