Как ни странно на первый взгляд, но слова «отель» и «гостиница» — однокоренные. Слово гостиница происходит от слова «гость». Слово «гость» в древней Руси использовалось наряду со словом «купец» для обозначения прослойки торговых людей. Гостями, в основном, называли иноземных купцов. Помните, в «Сказке о царе Салтане…»: «Пристают к заставе гости. Царь Салтан зовет их в гости»
Купцы-гости торговали в разных городах и весях, на всевозможных ярмарках. Поэтому места их временного проживания иногда назывались гостиницы. Позднее слово «гость» утратило свое значение «приезжего торгового человека», а стало означать любого приезжего на время человека, приехавшего по делам или к родственникам.
Слово «гость» общеславянское, скорее всего индоевропейское. Точная калька с него есть в немецком языке «Gast» и в английском “guest”. Очень близок к словам «гость», «гостиница» и латинский вариант: hospitium и его производные hospis, hospitem – место, где находили приют путники. В средние века в Европе приют путникам, как правило, не очень богатым, давали монастыри.
Гостиница
— постоялый двор, трактир, в котором останавливались гости, купцы и всякий проезжий люд. Имели не только помещения для ночлега, но и столовую, харчевню, в которой еду можно было заказать прямо в номер. Вот фрагмент из Гоголевского «Ревизора»:
. на дороге Петр Иванович говорит: «Зайдем, говорит, в трактир. В Желудке-то у меня. с утра я ничего не ел, так желудочное трясение. » — да-с, в желудке-то у Петра Ивановича. «А в трактир, говорит, привезли теперь свежей семги, так мы закусим». Только что мы в гостиницу. как вдруг молодой человек.
Трактир – постоялый двор, придорожная харчевня. Слово попало в русский язык, скорее всего, из немецкого. Одно из значений слова Trakt — большая наезженная дорога.
Отель
Что касается слова «отель», то оно пришло к нам из французского языка. Образовано от латинских слов «hospes – гость, иностранец» и «hospitalis – гостевой», которое во французском языке стало звучать как hotel. Но в отличие от придорожных трактиров и гостиниц, отелями в средние века во Франции называли сначала «монастырское подворье, дом для приезжих монахов и паломников». Позднее — особняк, частный городской дом. В 16-17 вв. в Париже и других городах Франции строили большие отели с двором (курдонером), отделенным от улицы боковыми корпусами и оградой с воротами. В 18-м веке сформировался тип компактного здания, обычно двухэтажного, с центральным залом-салоном и анфиладными помещениями.
Выдающимся памятником архитектуры стиля Людовика XIII является отель герцога Сюлли (Sully), построенный в Париже в 1625—1627 гг. В 1642—1644 гг. по проекту Луи Лево в Париже возведен отель Ламбер. А в старинном отеле Карнавале ныне размещается музей истории Парижа. Это были места, в которых останавливались знатные господа. В отелях уже были дорогие рестораны, танцевальные залы и прочие атрибуты для проведения праздников, балов и т. п. торжественных мероприятий.
Возможно поэтому в нашем российском подсознании слово «отель» ассоциируется именно с роскошной и дорогой гостиницей.
В классификации гостиниц Российской Федерации понятие отеля отсутствует. Согласно ГОСТу, гостиницей называется «предприятие для временного проживания», в котором не менее 10 номеров. Система классификации гостиниц регламентируется приказом Минспорттуризма России от 25 января 2011 № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи». С 1 июля 2011 г. получение звездной категории стало обязательным для всех гостиниц, расположенных на территории г. Сочи.
Кратко для запоминания
Гостиница
Место, где останавливались на ночлег гости-купцы. Позднее – приспособленные помещения для более-менее комфортного ночлега и проживания для любых приезжих людей.
Отель
Изначально во Франции роскошный дом, городской замок для проведения мероприятий французской знати. Теперь то же, что гостиница.